中小型雞尾酒果汁飲料生產線全自動加工設備
雞尾酒因為不僅味道輕甜可口、香脆多汁,并且營養豐富。果肉有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的效果,經常吃的話可以補充人體內稀缺的各種維生素。子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、,以保護嗓子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃的時候還是細嚼慢咽,才能更好地讓腸胃吸收其中的營養成分。是一種天然的蛋白質組合物,它具有很多功能和*,對于人體的幫助有很大的特點,首先具有的就是改善腸胃功能,具有促進消化的提高食欲的功效,脈硬化、高血壓和冠心病人食用。果肉中含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體非常適合的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏須發,防治頭發過白和脫落的功效。汁液中還含有多種人體需要的各種微量元素,是中成藥的重要輔料,有補血安神,治療咳嗽,潤肺補腎等功能。當感到疲憊時,吃些果肉,不但不會升高血糖,還能減少腸道對*的消化,非常合適有高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結,可使消瘦的人增重。所以深受消費者的歡迎和喜歡。。因為其含熱量較高,但不含脂肪,所以既能吃飽,但是又不會發胖。并且有效淡化曬后形成的色素沉淀,使肌膚濕潤亮白,尤其適合外出時食用,使用2-3周后,日曬形成的黑斑就會*消失,并且能夠美白亮麗皮膚。
中小型雞尾酒果汁飲料生產線飲料制作過程:
原料驗收→清洗→二次清洗→取籽→去皮→榨汁→汁液分離→滅酶→沉清→離心過濾→超濾→真空濃縮→滅jun→無菌灌裝
調配→均質→脫氣→滅jun→灌裝→密封→二次滅jun→冷卻→吹干→貼標→噴碼→裝箱→入庫

中小型雞尾酒果汁飲料生產線原果材料生產工藝::
(1)原料選擇:選擇原果葉時應注意不同種類和產地對原果葉的風味影響較大。果汁飲料中的主要成分是原果葉浸出液,或稱原果汁、果汁,因此原果葉品種和品質的好壞和飲料的質量有直接的關系。原果飲料的原果葉原料一般是紅原果、烏龍原果和綠原果,當中紅原果居多,烏龍原果較少。
(2)浸提:原果葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、原果水比例以及浸提方式(設備)均直接影響可溶性物質的浸提率及提取液的品質,從而影響原果飲料的香味和有效成分的濃度。
(3)過濾與分離:調配原果飲料前,需要進行過濾。另外含乳原果飲料在過濾后加熱前還應進行均質(一般采用高壓均質機進行均質,壓力控制在20~25Mpa,溫度80~85℃)。
(4)澄清:在原果飲料加工中,原果多酚在浸提和高溫過程,會發生絮凝和沉淀。為了得到質量穩定、品質優良的原果飲料,必須通過澄清等方法除去產生的沉淀物質。
(5)濃縮:目前,主要采用反滲透法來濃縮原果汁。通常在果汁中加入5~10g/L的纖維素粉。反滲透到果汁濃縮到規定濃縮度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉果汁中的纖維素,而獲得濃原果汁。濃果汁可以用作基料,用于配置原果飲料,也可以進一步干燥,制造速溶原果。
(6)調和:由于果汁極易氧化褐變,影響原果飲料的風味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果原果飲料偏酸,則常用來調節pH至6~6.5.在原果飲料風味允許的前提下,宜將pH調低一些,有效防止微生物生長,提高化學成分的穩定性。
(7)灌裝:調配好的果汁原料加熱到90~95℃,趁熱灌裝,然后沖氮、密封,若采用無菌包裝,則采用滅jun冷卻后再無菌灌裝。中小型雞尾酒果汁飲料生產線全自動加工設備
(8)滅jun:果汁飲料的PH在4.5以上,采用高壓滅jun。一般采用高溫滅jun或高溫瞬時滅jun,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達到預期的滅jun效果。另外輻射滅jun、微波滅jun、高壓脈沖滅jun等非熱滅jun等*,在原果飲料生產中的應用正逐漸被推廣。
中小型雞尾酒果汁飲料生產線技術參數:
生產能力(t/h): | 5-7 | 8-10 | 18-22 | 30-35 | 45-50 |
輸漿泵出口(mm): | 90 | 100 | 100 | 125 | 125 |
破碎功率 (KW): | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 3.0 | 3.0 |
主機功率 (KW): | 1.5 | 2.2 | 4.0 | 5.5 | 5.5 |
輸漿泵功率(KW): | 4.0 | 5.5 | 7.5 | 15 | 15 |
設備重量 (Kg): | 690 | 850 | 1000 | 1800 | 1950 |
外形尺寸(mm): | 1900× 720×1350 | 2200× 900×1600 | 2550× 910×1630 | 3150x 1200x2000 | 3200x 1250x2000 |

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1.項目設計:
項目一旦確定,工程隊就正式跟進。工程經理、銷售人員和工程設計專家之間定期舉行會議,了解每個細節。之后設計方案,方案經審核后即用于制造和現場施工。
2.安裝調試:
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3.技術培訓:
包括現場操作員工的一對一培訓或者是在我們某個培訓中心進行集中培訓。
4.維修服務:
為確保生產的正常運行,維修保養和備件將由百冠公司提供,以保持設備的正常運行狀態。
5.應急維修:
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